Определите массу кислорода, количество вещества которого v=40 моль. Молярная масса кислорода M=30*10^3 кг/моль.

Да что ж тут определять-то? Молярная масса задана (а это масса одного моля), количество молей задано, осталось умножить одно на другое и все:

$m=\nu M=40*30*10^{-3}=1,2$  кг